一摸二看三辨，教你快速识别陶瓷釉上彩与釉下彩

买陶瓷时，常听商家强调 “釉下彩更健康”，到底怎么分辨？其实抓住三点，普通人也能一眼看懂。

一摸。 釉下彩的纹饰被透明釉包裹在胎体表面，摸上去光滑平整，指尖感受不到任何花纹起伏；釉上彩则是把彩料直接画在烧好的釉面上，再低温复烧定型，用手轻抚常能感到细微的凹凸或立体感。“下彩光滑、上彩有凸”，是最直观的一招。

二看。 把瓷器凑近光源观察：釉下彩（如青花、釉里红）整体被透明釉覆盖，光泽统一、颜色沉稳内敛；釉上彩（如五彩、粉彩）彩料浮于釉面之上，色彩鲜艳亮丽，用放大镜细看能发现彩料明显高于釉面。

三辨工艺。 釉下彩经高温一次烧成（约 1300℃），颜料渗入胎骨，永不褪色、无铅毒，可放心盛装食物；釉上彩需低温二次复烧（约 700–900℃），部分颜料含铅，长期接触酸性饮食需谨慎。

总结： 日常饮食器皿优先选釉下彩，更安全耐用；追求绚丽艺术表现力可选釉上彩。学会这三招，选购陶瓷不再被 “术语” 忽悠。